Clique nas imagens para ampliar

viscosímetro para alimentos: Essencial para Textura, Qualidade e Conformidade na Indústria Alimentícia

A textura e a consistência são atributos de qualidade inegociáveis para o consumidor de alimentos e bebidas. Para a indústria, isso significa que ter um viscosímetro para alimentos preciso é fundamental para a aceitação do produto e a conformidade regulatória.

A Umitek, em parceria com a Rheonics, oferece os sistemas SRV: o viscosímetro para alimentos in-line projetado especificamente para os rigorosos padrões de higiene e processamento do setor.

O Desafio da Viscosidade em Alimentos e a Solução SRV

A viscosidade em alimentos é um parâmetro complexo, afetada por temperatura, taxa de cisalhamento e concentração de sólidos.

O viscosímetro para alimentos ideal precisa lidar com fluidos não-Newtonianos (como molhos espessos, cremes e slurries) e atender a exigências sanitárias.

Por Que o viscosímetro para alimentos da Rheonics é a Escolha Certa?

• Design Higiênico (Sanitário): O sensor SRV possui um design liso e sem fendas, ideal para aplicações sanitárias (grau alimentício/farmacêutico), facilitando a limpeza CIP (Clean-in-Place) e prevenindo o acúmulo bacteriano;
• Medição em Tempo Real e In-line: Permite monitorar e controlar a viscosidade de produtos como iogurtes, chocolates, xaropes e bebidas, garantindo que a textura final seja perfeita, lote após lote;
• Resistência a Altas Temperaturas: Essencial para processos como pasteurização ou cozimento, o viscosímetro para alimentos SRV opera de forma estável sob as condições térmicas exigidas pelo processamento;
• Controle de Concentração: A medição precisa da viscosidade é um indicador direto da concentração de sólidos ou açúcares, crucial para o custo e a qualidade final (ex: controle de brix).

viscosímetro para alimentos: Mais que Qualidade, é Eficiência

Ao utilizar um viscosímetro para alimentos in-line, sua empresa não apenas garante a excelência do produto, mas otimiza o uso de ingredientes caros, reduz o tempo de inatividade para amostragem e acelera o ciclo de produção.

A expertise da Umitek assegura a correta seleção e instalação deste equipamento vital na sua linha de produção.

Garanta a textura perfeita e a qualidade sanitária que seus consumidores merecem. Entre em contato com a Umitek para implementar o viscosímetro para alimentos Rheonics na sua planta e eleve o controle de processo a um nível de excelência.